简单美味奶黄馅儿

简单美味奶黄馅儿

简单美味奶黄馅儿的做法说明

改进 舔呀舔小饭碗 的方子

简单美味奶黄馅儿的食材和调料

鸡蛋两个
低筋面粉50克
黄油50克
牛奶100克
适量

简单美味奶黄馅儿的做法与步骤

  1. 第1步.

    两个鸡蛋毛重104克。全蛋+十克左右糖,电动打蛋器打匀。倒牛奶,再打。

    简单美味奶黄馅儿的做法步骤 第1步
  2. 2.

    打好的液体过筛。倒面粉,电动打蛋器打匀。

  3. 第3步.

    黄油切小块投入,锅里烧水,放个蒸格,隔水加热这碗奶黄馅儿,边搅拌。我开的大火,很快就凝固了。可以尝下味道,适当添加糖。

    简单美味奶黄馅儿的做法步骤 第3步

小贴士

自制奶黄馅重在健康,所以糖就适量吧,没必要太甜了。做好的馅儿多余的我放在硅胶冰格里冷藏了,用的时候挤出来就是。

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