湘西外婆菜

湘西外婆菜的做法与步骤

1. 第1步.

   首先选好原材料，少不了我最喜欢的小米椒

   
2. 第2步.

   原材料

   
3. 第3步.

   这里我选的是芽菜和梅干菜，不过市场上有包装好的外婆菜，那个更方便。

   
4. 第4步.

   切好的辅料

   
5. 第5步.

   经过处理后的材料，辣椒切碎炒制的时候比较方便。姜蒜随你自己喜欢好了。

   
6. 第6步.

   锅烧热下肉米煸炒出油，可以多放些油那样保存时间更长。

   
7. 第7步.

   加入姜蒜和辣椒小火慢炒，这个时候呛鼻子的香味就开始出来了。

   
8. 第8步.

   加入外婆菜，小火翻炒，注意不要粘锅，可以适当加些油。

   
9. 第9步.

   最后放入蒜苗花，调味，建议加点生抽或者蒸鱼豉油，那样味道会更好。

   
10. 第10步.

    出锅了

    
11. 第11步.

    最后出锅装盘了。