野生红鲟粥
野生红鲟粥的做法说明
鲟蟹属寒性食材，但鲟是大补，对冬天睡觉手脚冰凉有很好的食疗功效。女性经期或身体带隐疾者切勿食用。
野生红鲟粥的做法与步骤
- 第1步.
挑选野生母鲟
- 第2步.
用铁丝或者刷子进行清洗，注意在清洗时候需小心，绳子先不要解开
- 第3步.
切半，绳子仍然无需解开
- 第4步.
切成对半，再去除绳子
- 第5步.
油煎之后放大米一起炒，后放入高压锅加水煲粥，待起锅之后加入蒜苗
- 第6步.
鲟另外捞起啃掉
小贴士
野生红鲟较为难得，只有冬至前后半个月为最佳，平日难见踪影。为难得食材，冬天睡觉手脚冰凉可尝试以此食疗。此为大补，建议不要一次性吃再多。
