培根蔬菜肉卷

培根蔬菜肉卷的做法说明

培根蔬菜肉卷，是一道正宗的西餐~~培根营养美味，磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素营养丰富，与富含维生素的蔬菜搭配在一起，能够调理肠胃、开胃消食、增强体质。每次厨厨做给家人朋友吃，大家都会赞不绝口，哈哈~~

第1步.
1.培根对半切开； 2.杏鲍菇切成5cm长*1cm宽*1cm高的条； 3.胡萝卜切成5cm长*1cm宽*1cm高的条； 4.鸡肉肠对半切开。
第2步.
锅内加入准备好的清水(500ml）煮沸，倒入切配好的胡萝卜条、杏鲍菇条焯水1分钟，完成后关火
第3步.
1.将食材移至砧板上，取切好的培根（1片）平铺，将胡萝卜（1条）、杏鲍菇（1条）、鸡肉肠(1条）放在培根上，将包裹住食材的培根卷起来； 2.取牙签1根，插入培根卷，将培根卷固定住。
第4步.
按照同样制作方法完成其余培根卷的制作。
5.
取煎锅，将煎锅洗净擦干，锅内加入食用油（10ml）加热。
第6步.
放入培根卷，用西餐夹多角度煎1分钟左右，煎完后关火。
第7步.
将煎锅洗净擦干，倒入黑胡椒汁，煮沸，然后关火。
第8步.
将黑胡椒汁用勺子均匀地浇在培根卷上即可。