鲜嫩白斩鸡

鲜嫩白斩鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   锅里放水煮开 把鸡放进去 上下拎几次至皮变金黄色 然后全部放入大火再次煮开 10分钟之后 关火 焖20分钟 即可

   
2. 第2步.

   捞起 刷上香油 冷却

   
3. 第3步.

   配制蘸料 膳腑酱油 糖 香油 葱花 姜末 高汤

   
4. 第4步.

   冷却后的鸡 斩块 摆盘