马蹄肉丸汤
马蹄肉丸汤的做法说明
马蹄肉丸子汤以前一直是家里团年饭的保留项目，味道好营养还丰富，搭配豌豆苗的马蹄肉丸子也更显清新。
马蹄肉丸汤的做法与步骤
- 第1步.
猪肉、马蹄剁碎，姜切末，加入蛋清、少许盐、适量的豆粉拌匀。
- 第2步.
将拌好的猪肉和马蹄搓成肉丸。
- 第3步.
然后放入蒸锅蒸10+分钟。
- 第4步.
最后，食用时将备好的肉丸稍煮一下放入豌豆苗即可。
小贴士
根据喜好，马蹄肉丸也可以搭配其他汤底。至于喜欢用豌豆苗的原因是觉得豌豆苗的清新可以解腻。
马蹄肉丸子汤以前一直是家里团年饭的保留项目，味道好营养还丰富，搭配豌豆苗的马蹄肉丸子也更显清新。
猪肉、马蹄剁碎，姜切末，加入蛋清、少许盐、适量的豆粉拌匀。
将拌好的猪肉和马蹄搓成肉丸。
然后放入蒸锅蒸10+分钟。
最后，食用时将备好的肉丸稍煮一下放入豌豆苗即可。
根据喜好，马蹄肉丸也可以搭配其他汤底。至于喜欢用豌豆苗的原因是觉得豌豆苗的清新可以解腻。
