蔓越莓饼干的做法
蔓越莓饼干的做法的做法说明
十分简单的入门级饼干~
分量的话，差不多正好一烤盘，12到18块左右
烤箱中层，165度，20分钟左右
蔓越莓饼干的做法的做法与步骤
- 第1步.
软化75g黄油，第一次软化黄油愚蠢的我用吹风机对着它吹。。这次机智的我把它放进了微波炉加热了10秒，然后用勺子按按扁，加入35g糖粉，搅拌均匀，不用打发
- 第2步.
加入一大勺（15ml）鸡蛋液，就是那一串勺子里最大的那个，搅拌均匀，倒入35g蔓越莓干，放之前先切小一点，切对我来说太难了我就用手撕的
- 第3步.
倒入120g低筋面粉
- 第4步.
揉揉揉，揉成一个面团
- 第5步.
把面团放在保鲜膜上，裹起来，把它捏一捏成为一个长方体，然后放入冰箱冷冻1个小时左右
- 第6步.
拿出冻硬的面团，打开保鲜膜用刀切成大约0.5cm的片，放入烤盘
- 第7步.
预热下烤箱，然后就开始烤吧~
小贴士
像我切片的时候总是会有几片切不好，就是一定要保持上下的厚度要一致，如果实在不行之后再手动捏一捏就好啦~
