新手的草莓冻芝士蛋糕

新手的草莓冻芝士蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   吉列丁泡冰水，同时奶油奶酪隔水加热融化，黄油加热融化，草莓打成浆，切丁

2. 2.

   饼干弄碎，加黄油，冷冻，可以适量减少饼干和黄油的量，否则饼底有些过于厚实，以至于众多试吃者纷纷表示饼底更好吃

3. 3.

   打发奶油奶酪到无颗粒，分次加入草莓浆和糖粉（糖粉可适量增加，强烈建议试吃一些糊糊，反正都是可食用哒），倒入隔水融化的吉列丁片糊

4. 4.

   倒入淡奶油打发

5. 5.

   倒入模具中，分次加入草莓丁（不加草莓丁也未尝不可，加的话少加一些因为化水会影响口感）

6. 6.

   冷藏，脱模，装饰（自行发挥），拍照，发朋友圈，然后吃掉