老北京油炒面

老北京油炒面的做法与步骤

1. 1.

   面粉干炒不放油，炒浅咖啡色。

2. 2.

   芝麻坚果炒熟然后破皮。

3. 3.

   炒熟面粉过筛，搓香油（一斤面一两香油），搓芝麻，搓糖。放入坚果一起拌匀。

4. 4.

   水烧开冲入拌匀。