西班牙土豆鸡蛋饼tortilla

西班牙土豆鸡蛋饼tortilla的做法与步骤

1. 第1步.

   土豆切成薄片，洋葱切成小片。

   
2. 2.

   倒入28号平底锅，油要没过土豆和洋葱。

3. 第3步.

   直到入豆和洋葱稀烂为止，倒入滤娄中，把煎土豆的油过滤。

   
4. 4.

   鸡蛋打匀，倒入煎好的土豆洋葱，拌匀，给一点盐。

5. 第5步.

   晃动锅子，直到下面凝固不粘锅即可

   
6. 第6步.

   取一个比锅大的碟子反扣在锅上，将锅翻过来，把土豆鸡蛋饼倒在盘子里翻面，继续下锅煎一分钟即可