肥牛丼

肥牛丼的做法与步骤

1. 第1步.

   次火锅剩的肥牛 加上次大酱汤剩的洋葱 别问我为何大酱汤为啥放洋葱，别问。 就构成了今日肥牛盖饭的主料。 *贴士：冷水解冻冻肉。可用塑料袋装冷水泡冻肉，解冻效果比较好。

   
2. 第2步.

   锅热倒油，油热呛锅（或者不） 扔洋葱翻炒 扔肥牛翻炒 依次倒入酱油，黑椒粉，辣椒粉，孜然粉。 翻炒再翻炒。 食盐最后放。 但像我这种有酱油任性的一般都只用酱油调咸度。 煎到很香很香就差不多了。 一定会有很多油出来的。我选择倒掉。避免太过油腻。 盛米饭，盖饭上。 *贴士：一般这个菜做起来相当快。凉了又不香。可以考虑等米饭快熟时起锅。

   
3. 第3步.

   图为盖好了的效果，避免太过油腻。 可以考虑搭配一些水果。供餐前后食用。 我搭配的前几天朋友亲手摘的草莓 附上我的糖霜草莓做法： 草莓。几颗。白糖。少许。洗净淋糖。好吃。 如果是可爱的单身狗。吃不完盖饭的话也不用着急。 剩饭剩菜明天一起炒一炒又是一道炒鸡好吃的牛肉炒饭了。看爱好可以打个蛋在里面。