葡萄干曲奇

葡萄干曲奇

葡萄干曲奇的做法说明

最简单的食材和方法,做出的味道真的不错,第一次做也不会失败,最主要是非常方便,有点酥酥的口感,葡萄烤过酸甜的口感搭配一杯咖啡,美味的下午茶这样就好。

葡萄干曲奇的食材和调料

黄油60g
色拉油30g
绵白糖50g
鸡蛋一个
葡萄干60g
低筋粉300g

葡萄干曲奇的做法与步骤

  1. 1.

    黄油室温软化,加绵白糖搅拌。

  2. 2.

    加入色拉油继续搅拌均匀。

  3. 3.

    加入鸡蛋继续搅拌均匀后再加入葡萄干搅拌。(葡萄干切碎,后期好切。)

  4. 4.

    筛入低粉搅拌。(也可以直接倒入低粉)

  5. 5.

    搅拌均匀后,可以用手整形,我一般是弄成两条。冷冻一小时以后取出切片,170度预热5—10分钟后烤15-20分钟。(根据自家烤箱定制即可,一般上色就可以了。)

小贴士

黄油和色拉油的量自己可以调节,我是希望健康一点,所以用的不多,太少的话没办法整形,而且饼干会有点点硬,这个分量的油刚好不会太硬有点酥酥的口感,主要是自己做东西还是希望健康些。

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