三鲜手工水饺
三鲜手工水饺的做法说明
韭菜 肉 鲜虾段
三鲜手工水饺的做法与步骤
- 第1步.
面粉加水, 揉成光滑的面团后, 静止醒两个小时左右.
- 第2步.
五花肉碎加盐, 酱油, 五香粉拌匀上劲儿. 韭菜切碎, 加到拌好的肉馅中, 加微量白糖.
- 第3步.
鲜虾去皮, 去沙囊以及纱线后, 剪段. 备用.
- 第4步.
取醒好的面, 揉匀 揪劲儿 压饼 擀皮. 然后...就可以包了呀！ 一个饺子里面 放一块虾段.
- 第5步.
大个儿饺咂！ 纯正 homemade！ 有没有很漂酿呀！
- 第6步.
出锅 装盘 吃之前先来一张.
- 第7步.
在国外几年, 最不能忘的 就是妈妈包的这饺子. 除了妈妈 谁也做不出这个味儿.
- 第8步.
不诱人么？ 等什么呐？ 还不行动起来！我先开动啦！
小贴士
加糖是为了缓解韭菜的辛辣, 对胃不好的人可减小刺激, 所以量要少. 多了就发甜不好吃了.
