肉沫蒜薹–简单美味快手菜

肉沫蒜薹–简单美味快手菜的做法与步骤

1. 1.

   蒜薹洗净，切成约3cm的小段备用。猪肉切丁，放淀粉、花椒粉和生抽少许腌制片刻。

2. 2.

   锅中倒入少许花生油，放入肉丁煸炒，待肉丁变色，倒入蒜薹翻炒。

3. 3.

   不要着急加水，多炒一会儿待蒜薹断生，放盐和生抽少许入锅中翻炒，加少量水。

4. 4.

   出锅前放入适量水淀粉翻炒，关火。