烤肋排（来自知乎 谢熊猫君）

烤肋排（来自知乎 谢熊猫君）的做法与步骤

1. 第1步.

   首先要把肋排凹面的白膜撕掉。

   
2. 第2步.

   两面都撒上盐和黑胡椒，如果有新鲜香料的话可以放点（图中是自己种的迷迭香）

   
3. 第3步.

   用锡纸包起来，烤箱120度烤1.5-2个小时

   
4. 第4步.

   趁着肉在烤着，准备烧烤酱。先将洋葱切丁

   
5. 第5步.

   烧烤酱放番茄酱（ketch up），这个放的量最多，看好自己用多少就大概放多少，还要放酱油、橄榄油、糖

   
6. 第6步.

   洋葱炒熟

   
7. 第7步.

   倒入刚刚配的酱，改小火，一直熬到酱还是冒泡为止。中途如果烧得太干了可以适量添点酱油或者水。

   
8. 第8步.

   正面涂上刚刚熬好的酱，放进烤箱250度，烤5-8分钟