白玉虾仁豆腐

白玉虾仁豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   准备材料；豆腐切块，青红辣椒切片，葱切碎，

   
2. 第2步.

   虾仁过水焯，焯时放料酒去腥；

   
3. 第3步.

   豆腐过水焯一下，焯时加盐；

   
4. 第4步.

   锅内倒油，放葱花炒香；

   
5. 第5步.

   放焯好的豆腐和虾仁；

   
6. 第6步.

   放盐、胡椒粉、清水、淀粉；

   
7. 第7步.

   大火烧5分钟即可出锅。