培根蘆筍雞蛋意麵

培根蘆筍雞蛋意麵的做法与步骤

1. 1.

   雞蛋打進大碗 Parmesan磨成粉末灑上混勻

2. 2.

   蘆筍，大蒜，培根切片

3. 3.

   煮麵，水裡加鹽

4. 4.

   1大匙橄欖油煎培根至出油同時磨大量黑胡椒，再加蒜片，再加蘆筍，加1/4 cup的白葡萄酒待酒精揮發收汁倒入步驟一中

5. 5.

   煮好的麵也倒入步驟一中，全部混勻，蛋會被燙熟形成濃濃的汁液，再按個人加鹽和黑胡椒