草莓芝士慕斯
草莓芝士慕斯的做法说明
这是六寸的分量哦~！
草莓芝士慕斯的做法与步骤
- 第1步.
慕斯圈底部包上保鲜膜，放上一层戚风蛋糕底 草莓（装饰用）切片，每片大小平均，然后贴在慕斯圈内壁，草莓高度不要超过慕斯圈边缘
- 第2步.
草莓和牛奶一起用搅拌机搅拌 芝士隔水加热，打蛋器搅拌至光滑 吉利丁放水中泡软。 取出吉利丁挤出水分，加入芝士中，隔水加热搅拌融化 浆草莓牛奶分次加入芝士糊中搅匀 淡奶油加入砂糖，打至7成发
- 第3步.
将放凉的芝士糊和酸奶加入淡奶油中，搅匀即可放入慕斯模中，震平，放入冷冻
