超简单奶香薄饼

超简单奶香薄饼

超简单奶香薄饼的做法说明

薄薄脆脆 奶香浓郁

超简单奶香薄饼的食材和调料

淡奶油90g
黄油70g
低粉100g
马铃薯淀粉80g
奶粉20g
巧克力10g
细砂糖30g

超简单奶香薄饼的做法与步骤

  1. 1.

    淡奶油轻度打发

  2. 2.

    黄油隔水软化,筛入所有粉类,搅拌均匀。

  3. 3.

    加入奶油,刮刀拌匀。

  4. 第4步.

    用小号曲奇裱花口回旋挤出,巧克力融化装裱花袋,剪小口在中央做z形纹饰。

    超简单奶香薄饼的做法步骤 第4步
  5. 5.

    烤箱预热160度,中层9分钟。

  6. 第6步.

    出炉。

    超简单奶香薄饼的做法步骤 第6步

小贴士

面糊确实很稀,奶油和巧克力受热就化,所以上盘挤花过薄会融成一摊,过厚会受热不均——当然如果喜欢内软边焦的也未尝不可嘞。巧克力只要保证不溢出,形状更是由你发挥了

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