干锅啤酒鱼

干锅啤酒鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   菜市买鱼，已经处理好了，回家用料酒，酱油，盐，生粉均匀撒好，淹好

   
2. 第2步.

   把配料全切好

   
3. 第3步.

   把锅烧热放油进去再放入八角桂皮，再把鱼放锅里煎，煎至二面微黄即可，再把鱼盛出来，把番茄，姜，蒜，辣椒，放入锅中爆炒，放点盐，再把煎好鱼放入锅中加入啤酒闷十分钟，

   
4. 第4步.

   闷到汤汁还剩一些的时候把芹菜，香菜放入锅中慢慢翻动一下，即可出锅，开动啦