椰香蔓越莓玛芬
椰香蔓越莓玛芬的做法说明
如果你是一个没有太多时间制作美食的吃货，那就试试这款椰香蔓越莓玛芬吧，跟着感觉尝试的成果，只因它简单而美味，所以特意记录在此，与大家一起分享…
椰香蔓越莓玛芬的做法与步骤
- 1.
将液体椰子油、温热牛奶、全蛋液和白砂糖放入容器中混合搅拌均匀；
- 2.
将过筛面粉、泡打粉和杏仁粉倒入步骤1的容器中，用刮刀搅拌到没有干粉即可；
- 3.
将混合好的面糊倒入纸杯中七八分满，将蔓越莓若干分别撒入每个纸杯中，若喜欢果酱也可先少倒些面糊，然后加果酱后再倒面糊到七八分满；
- 4.
装好后的纸杯快速放入预热好的烤箱中层170度上下火烤25至30分钟(烤箱不同可能会略有不同，需自行观察)。刚出炉的玛芬，主体松软，顶部略脆，美味滴满足感:)
小贴士
●椰子油也可换成融化的黄油或植物油。
●温热牛奶便于白砂糖的融化。
●依据自己喜好调整甜度，控制白砂糖、果干或果酱用量。
●此方大概是4个中杯玛芬用量供参考，若量大可适量增加食材用量。
