为了记菜谱：香肠
为了记菜谱：香肠的做法说明
得赶紧写，拖拖拉拉的，好几天了，再不写我就废了
第二次做，十斤肉，和老妈折腾一天啊！！味道还是不错的。
为了记菜谱：香肠的做法与步骤
- 第1步.
老妈切肉，丁也好，丝也好，片也好，看自己口味，馅儿反正不好
- 第2步.
一整盆啊！！！
- 第3步.
我妈切肉，我把调料全称出来拌好，中间磨了个姜汁，好心塞。
- 第4步.
调料倒进肉，狠狠的揉到肉黏糊糊的感觉，然后放个一两个小时，让他腌，中间把肠衣泡出来
- 第5步.
装吧，我是边上打酱油的负人口…(´･_･`)
- 第6步.
装好，一节一节用绳子系好，就像香肠了！
- 第7步.
用白酒外面全部抹上一层，挂起来，吹个几个小时肠衣有点收缩的时候，拿针把很大的气孔扎掉，然后用绳子挂起来(´･_･`)
小贴士
不要问我配方克数为啥有零有整，那个，手抖了，懒得精确了，根据自己口味来吧，肉还没装之前，用微波炉转一点尝尝味道，然后再调整。
有个额外的糖，喜欢稍微甜一点的，再加这么多，我觉得就是我极限能接受的甜了，川味的，你不能要求吃出广味的味道啊，我四川人，所以…
