西兰花鸡胸拌直筒面
西兰花鸡胸拌直筒面的做法说明
完全无油，如果控制碳水也可以酌减通心粉的量。
因为没油的关系，口感总体是简单，没有丰厚的满足感，但是蛋白和纤维含量丰富哦～
有什么好的建议和意见，也希望多多留言。
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西兰花鸡胸拌直筒面的做法与步骤
- 1.
鸡胸肉洗净，去掉脂肪部分，切片，用少量海盐、黑椒、生抽及料酒腌制。
- 2.
煮通心粉，水烧开后加盐5-7g，倒入通心粉中火煮约10分钟，留面汤一碗备用。
- 3.
2快煮好时煮西兰花，煮好捞出备用。
- 4.
不粘锅小火放鸡胸翻炒，变色即加入西兰花拌炒，再加入通心粉拌匀，加入半碗面汤焖一会，汤收干后可依口味加入调味料，如辣椒粉，胡椒等。拌匀即可出锅。
小贴士
1、如果没有不粘锅，可以小火加入少量水煮鸡胸至变色不易粘锅后再拌炒；
2、通心粉按说明书煮到差一分钟左右即可，因为还要拌炒和加面汤焖，太熟面会烂；
3、生抽可用蒸鱼豉油代替；
4、加入新鲜香草，别有风味
