香菇生菜干贝粥
香菇生菜干贝粥的做法说明
作为一个易胖体质的吃货，要用节食来减肥的可能性实在微乎其微，所以只能通过平衡膳食结构来达到减重的目标。粥的好处在于有营养，有瞬间饱腹感满足自身的需求，当然，最好的粥一定是自家熬煮的。
香菇生菜干贝粥的做法与步骤
- 第1步.
大米淘洗干净，用净水浸泡4小时。干贝取适量，清洗后净水浸泡4小时。生菜洗净切丝,香菇洗净切片。
- 第2步.
取石锅一口，放入少量玉米油，开火热锅。
- 第3步.
锅内倒入香菇，用勺子略微翻炒。
- 第4步.
将浸米的水和泡干贝的水倒入锅中。
- 第5步.
加入干贝。
- 第6步.
调大火，直至锅内烧开。
- 第7步.
倒入浸泡好的大米不停搅拌。
- 第8步.
滴少许香油，有防溢锅的效果。
- 第9步.
待锅内熬煮至黏稠，加入少许玉米粒。
- 第10步.
出锅前，加入生菜搅拌。
- 第11步.
关火后，用石锅的余温继续煮至不冒泡，加入少许盐调味，即可出锅。
小贴士
1、大米事先浸泡的话熬煮时间会相对缩短，建议浸泡4小时，时间紧的话，至少浸泡1小时。
2、锅的话尽量选择砂锅或者石锅，煮的粥又快又香。
