消耗奶油——淡奶油蛋糕
消耗奶油——淡奶油蛋糕的做法说明
这个蛋糕又简单又好吃，大家也来一起做吧o(∩_∩)o 哈哈
消耗奶油——淡奶油蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
蛋黄与蛋白分离各放入无水无油的盘子。
- 第2步.
蛋黄加入淡奶油、低筋面粉、细砂糖搅拌均匀。
- 第3步.
这时候的蛋黄糊与面粉搅拌的时候可能会出现粒粒的面粉没够顺滑，可以用筛一下 那样就顺滑好多了，图中的是已筛过的。
- 第4步.
蛋白打发至湿性发泡与蛋黄糊搅拌均匀后倒入模具 。烤盘加入水。水浴法。
- 5.
烤箱预热160° 150°烤 45-50分钟 每个烤箱的温度都不一样喔，所以烤的时候要多加留意喔。
- 第6步.
烤好的蛋糕关火后焖至冷却后即刻食用，也可以放入冰箱冷藏后脱模
小贴士
记得蛋白不要打发过头喔 要不然蛋糕就没有那么细腻了
