榴芒蛋糕
榴芒蛋糕的做法与步骤
- 1.
将250g牛奶倒入一个大碗中，将低筋面粉过筛后加入牛奶中，搅拌均匀至无颗粒
- 2.
鸡蛋加入35g的白砂糖搅拌至砂糖融化
- 3.
将搅拌好的蛋液加入面粉牛奶糊中，加入油，搅拌均匀
- 4.
最后将面糊过筛待用
- 5.
将奶油倒入大碗中，打发好，放入冰箱冷藏
- 6.
将平底锅烧热，转小火，不放油，将一勺面糊倒入锅中，迅速转均，小火煎饼，按此方法将所有面糊做成薄面饼，大约做8个
- 第7步.
将冰皮铺在盘子上晾凉
- 第8步.
在中心铺上一层奶油，放芒果肉，再铺一层饼，放奶油，放榴莲肉，依次放即可
