鸡肉炖土豆

鸡肉炖土豆的做法与步骤

1. 1.

   鸡肉切好入水焯，待水开，撇去血沫，捞出备用

2. 2.

   锅热入少许油，把葱姜蒜红辣椒炒香，把平时不吃的鸡皮也可以煸炒一下，出香味后入热水，把其他的鸡块倒入

3. 3.

   再把之前准备好的红枣、香菇、虫草等依次下锅

4. 第4步.

   水一定要填足，中间不加水，开锅后小火炖至软烂后，加入土豆，大火炖至土豆熟后，关火