超香软奶味羊咩咩面包
超香软奶味羊咩咩面包的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋和牛奶混合成液体倒入面包机中; 在一角加入白砂糖和盐; 筛入面粉，中间放入酵母; 盖好酵母; 搅拌20min后加入黄油再开启和面模式，搅拌20min后开始一次发酵;
- 第2步.
一次发酵结束; 排气; 分成12份，每份50g，醒发15min; 醒发结束后，表面光滑，不回缩;
- 第3步.
整形
- 第4步.
二次发酵后，刷蛋液
- 第5步.
预热烤箱，170度，烤20分钟左右
- 第6步.
这款面包，味道真心好，又软又香，只是做的小羊没想到那么大，最后只能省略了眼睛嘴巴了，下回改进
