椰香小方

椰香小方

椰香小方的做法说明

简单快手的轻食小甜点 85度C同款椰香小方

椰香小方的食材和调料

A
牛奶130g
细砂糖黄糖35g
B
椰浆200g
玉米淀粉40g
牛奶70g
额外准备
椰蓉适量

椰香小方的做法与步骤

  1. 1.

    将上述A材料称好后放入易翻动的平底不粘锅后开小火 边煮边搅拌

  2. 2.

    把B材料混合在一起 搅拌均匀 目的是防止有小颗粒影响口感

  3. 3.

    等到砂糖充分溶解后 放置一边冷却至温热即可

  4. 4.

    再把拌好的B液体倒入锅中 边倒边搅拌

  5. 5.

    开小火一直搅拌 不要停 直到搅拌时阻力越来越大

  6. 6.

    搅拌到适合的稠度时即可倒入盛有椰蓉的密封盒中

  7. 7.

    密封放置在冰箱内4小时或隔夜也可

  8. 第8步.

    准备食用时 可用小刀切成适宜入口的大小 并放在椰蓉中翻动即可装盘食用

    椰香小方的做法步骤 第8步

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