椰香小方

椰香小方的做法说明
简单快手的轻食小甜点 85度C同款椰香小方
椰香小方的做法与步骤
- 1.
将上述A材料称好后放入易翻动的平底不粘锅后开小火 边煮边搅拌
- 2.
把B材料混合在一起 搅拌均匀 目的是防止有小颗粒影响口感
- 3.
等到砂糖充分溶解后 放置一边冷却至温热即可
- 4.
再把拌好的B液体倒入锅中 边倒边搅拌
- 5.
开小火一直搅拌 不要停 直到搅拌时阻力越来越大
- 6.
搅拌到适合的稠度时即可倒入盛有椰蓉的密封盒中
- 7.
密封放置在冰箱内4小时或隔夜也可
- 第8步.
准备食用时 可用小刀切成适宜入口的大小 并放在椰蓉中翻动即可装盘食用















