皮冻魔方(豆浆机版)

皮冻魔方(豆浆机版)

皮冻魔方(豆浆机版)的食材和调料

猪皮150g
盐、、料酒、胡椒粉、适量

皮冻魔方(豆浆机版)的做法与步骤

  1. 1.

    猪皮加水煮开后再稍煮,取出浸凉水,用刀刮净背面附着的肥肉

  2. 2.

    切碎后放入豆浆机,加水和上述调料,选择快捷豆浆键。选择其他功能键当然也没有问题,能打成糊煮开就成。

  3. 3.

    煮好后分成两份,一份本色,另一份加入用搅拌棒或料理机打成泥的南瓜/番茄/菠菜/胡萝卜/紫甘蓝等等等后再次煮开

  4. 4.

    分别放入两个容器中晾凉,注意皮冻水要等高哦

  5. 5.

    凝固后切成同样大小的立方体,拼成魔方

  6. 6.

    调自己喜欢的料汁浇上去,现在,你可以甩开腮帮子开动了

小贴士

P个S:买猪皮要让屠户用刀把猪皮多刮几遍哦,上面的毛自己很难弄的,不然只有扔掉的份了

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