家庭简易烙饼
家庭简易烙饼的做法说明
这个烙饼不要看其貌不扬，真的是非常简单好吃，干爽劲道但是一点也不难啃，是婆婆最爱做的菜。早上吃配个蛋，晚上吃配碗汤。不费事，材料简单，做起来吧
家庭简易烙饼的做法与步骤
- 第1步.
将面粉放入个盆中或者大碗里，加适量热水，注意一定要是热水，不用太多，将面粉能混合成这种絮状就可以了。
- 第2步.
再加冷水，开始揉面，如果水多了就加点面，揉到不太黏手就可以了，不用太光滑。用保鲜膜包起来，醒一下，大概20-30-分钟。有时间就多等下，没时间5分钟也行。长一点更好吃点。
- 第3步.
把面团擀成饼，不用太薄，适量就行。在面上涂上油，盐，胡椒，如果喜欢口味重，还可以加五香粉
- 第4步.
把油抹均匀，每个角落都要有，洒上葱花，大葱小葱任君选择
- 第5步.
这里是重点。将面皮由下至上卷起来，然后咩住前后两段，对着反方向扭。一手拿一端，左手像上扭，右手就像下扭。
- 第6步.
将扭好的面条条螺旋状堆起来！（像陀粑粑那样，对不起不知道怎么形容了）
- 第7步.
再把面皮擀开一次，准备开火，少量油，小火煎，记住盖上盖子！
- 第8步.
煎到两面起皮就行了。享用吧。里面的面皮是一层层的～
小贴士
热水，小火，足够的盐。比例不重要，看手感，应该非常好上手的～
