秘制卤鸡爪

秘制卤鸡爪

秘制卤鸡爪的做法说明

鸡爪子要先剪指甲,加料酒花椒泡水6小时去腥,加料酒,生抽葱姜腌制6小时,拿出来沥干,过油炸至皮起泡,高压锅加老抽,耗油,郫县豆瓣盐糖压制15分钟,出锅在上炒锅大火收汁即可

秘制卤鸡爪的食材和调料

鸡爪22个
耗油20克
老抽20克
15克
20克
郫县豆瓣15克
2棵

秘制卤鸡爪的做法与步骤

  1. 第1步.

    高压锅出锅

    秘制卤鸡爪的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    大火收汁

    秘制卤鸡爪的做法步骤 第2步

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