家庭版宫保鸡丁
家庭版宫保鸡丁的做法说明
宫保鸡丁是非常下饭的首选菜，适合各种人士的口味，都来试一下吧
家庭版宫保鸡丁的做法与步骤
- 1.
胡萝卜与黄瓜切丁，葱姜蒜切沫，辣椒切小段备用！
- 2.
鸡胸肉切丁后加入：料酒.胡椒粉.五香粉.盐（少许）.淀粉后稍微用手抓匀腌制。
- 3.
花生炒成暗红色晾凉备用。（切勿炒糊喽～）
- 4.
准备酱料：将盐（适量）糖醋（少许）生抽.五香粉.鸡精调汁备用。
- 5.
锅内倒油，下入腌制好的鸡胸肉炒至白色盛出。
- 6.
锅内留油，下入葱姜蒜沫及辣椒爆香。
- 7.
依次下入鸡肉.萝卜丁.黄瓜丁.花生米.快速翻炒后淋入第四步准备好的料汁。
- 8.
翻炒一下盛出即可（若汤汁较多请勾芡）
小贴士
花生米注意火候即可，无需单独加盐，若喜欢辣点可在最后下点辣椒酱！
