秘酱烤鸡翅(君之版)

秘酱烤鸡翅(君之版)的做法说明
主要是根据君之的烤鸡翅去做,腌料的制作全部按照君之的,在此基础上稍作调。第一次做,可以说是零失败,很成功。
秘酱烤鸡翅(君之版)的做法与步骤
- 1.
鸡翅洗净,扎洞,控干备用。
- 2.
番茄、洋葱、姜、蒜全部切好放进科理机,加入生抽、盐、糖调味。打碎食材的过程我没有加水,单靠番茄的水份也是够了。
- 3.
把锅烧热,放油,待油烧热后放上面打好的食材,烧至酱料浓稠便可装碗。待酱料放凉后便将处理好的鸡翅放入酱料中,然后放冰箱。我是前一天晚上做好的,然后第二天中午便烤了。
- 4.
烤箱190度上下预热10分钟,把鸡翅放进烤箱,烤 20分钟,这样烤出来的鸡翅鲜嫩多汁。如果想干点可以烤久点或者温度稍微高点。