奶酪饼干

奶酪饼干的做法与步骤

1. 1.

   每片奶酪片上撒些面粉外叠起来，用刀先切条，再切碎，备用

2. 2.

   黄油软化后，加入糖粉、盐，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略发白

3. 3.

   加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅拌，直到鸡蛋和黄油完全混合

4. 4.

   把切碎的奶酪片倒入打发好的黄油里，用打蛋器低速搅拌均匀

5. 5.

   筛入低筋面粉，用手把面粉和黄油混合，成为饼干面团

6. 6.

   在案板上把饼干面团先搓成长条，再稍稍压扁。把长条切成小段，排放在烤盘上。

7. 7.

   在每块饼干表面刷一些鸡蛋液，再撒一些纯巴马奶酪粉

8. 8.

   放入烤箱，150度烤35分钟左右(根据烤箱情况不同，随时观察表面颜色，金黄为佳)