豆浆椰蓉小餐包
豆浆椰蓉小餐包的做法说明
这还是8月份时候做的一款小餐包。
王光光童鞋的方子。
面食乱入。我也乱倒腾。
成品松软，有淡淡的豆味。
份量：28×28方型烤盘一盘
豆浆椰蓉小餐包的做法与步骤
- 1.
所有材料除黄油外混合，先走一个面包机“和面”程序23分钟
- 2.
再选择面包机“生面团”程序，进行揉面及一次发酵。
- 3.
发酵完成至两倍大，取出面团排气，分割成大小相近的8份，揉圆整型，放入烤盘进行二次发酵（38度，40分钟左右）；
- 第4步.
烤箱预热170度，二次发酵好的面包坯表面刷牛奶，撒适量椰蓉，放入预热好的烤箱，大约20－25分钟左右即可。
