猪手焯水，放生姜，葱，煮熟后倒出
冷锅，冷油，下冰糖，中火不停熬到冰糖成焦糖色。倒入猪手煸炒，上色。
倒入热水，生抽，料酒。大火沸腾后转中火，一个半小时后汁水变稠，转小火，半小时，关火
一次做成冰糖雪梨水及冰糖雪梨冰糖雪梨糖水材料：雪梨一個 冰糖適量 紅棗6個 枸杞適量不用冰糖也可以做的冰糖葫芦！没有冰糖的【冰糖雪梨西米露】冰糖梨水（无冰糖电饭煲版）黄豆苦瓜煲猪手汤&话梅猪手麻香沙姜猪手&葱油猪手（一只猪蹄三吃法）金牌冰糖猪手红萝卜花生猪手汤➕甜酸猪手
