红烧麻香鸡

红烧麻香鸡的做法与步骤

1. 1.

   姜片热油爆香，加入鸡肉翻炒

2. 2.

   加入老抽、料酒、白糖，鸡肉翻炒上色

3. 3.

   加清水煮，同时加入八角、桂皮、月桂叶，放两个鸡蛋，可以当卤蛋吃，煮沸后改用文火炖煮

4. 4.

   煮到差不多就加入盐调味，而后加入少许淀粉勾芡

5. 5.

   最后撒上芝麻和葱花，淋上香油，大功告成