茶熏鸡

茶熏鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   腌制：三黄鸡一只，洗净沥干，绍兴酒、盐、鸡粉腌制

   
2. 第2步.

   烧鸡汁：起油锅，洋葱、姜爆香，加绍兴酒、冰糖、葱、烧鸡酱、酱油，放入鸡（胸向下）加水烧15分钟，关火翻身各浸20分钟。

   
3. 第3步.

   熏制：锡箔纸平铺锅中，加入两包茶叶、米、玫瑰花，少量水，至冒烟出香味，放入烤架，鸡胸向下熏制8分钟。

   
4. 第4步.

   恩，就这样了