香菇鸡蛋炒菜椒

香菇鸡蛋炒菜椒的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋两枚打散备用。

2. 2.

   香菇切条

3. 3.

   菜椒切小段

4. 4.

   平底锅内放适量的花生油，油热后下鸡蛋液快速滑散后盛出。

5. 5.

   再放一点点的花生油，放入蒜瓣爆香。放切好的香菇条。

6. 6.

   放菜椒，加入一大勺的白开水，中小火翻炒至香菇熟透。调入半勺盐和一勺生抽，翻炒均匀。

7. 7.

   放入炒好的鸡蛋，小火翻炒1分钟至鸡蛋入味即可关火、盛出。