煎猪排

煎猪排的做法与步骤

1. 1.

   猪排用带冰块的冷水泡出血水

2. 2.

   泡好后冲洗干净用厨房纸擦干水分

3. 3.

   用腌肉的汁子腌过夜

4. 4.

   再用酱料腌过夜，用筷子戳肉

5. 5.

   用不粘平底锅煎肉，不用放油，反复煎2~3遍，第一遍煎7分熟，第二遍撒酱汁至收干，第三遍撒上撒料煎出焦香味