腊肠煲仔饭(电饭煲版)

腊肠煲仔饭(电饭煲版)

腊肠煲仔饭(电饭煲版)的做法说明

用家里仅有的食材做了这款煲仔饭,解决了儿子的晚餐,即有荤又有素,简单又美味!
亲们也可以选择其他的蔬菜,比如西兰花、油菜等等

腊肠煲仔饭(电饭煲版)的食材和调料

五常大米稻花香160g
腊肠(自制)1根
香菇8个
胡萝卜1/3根
黄瓜1/3根
老抽3ml
生抽10ml
蚝油5ml
少许
适量
香油少许

腊肠煲仔饭(电饭煲版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    稻花香米淘洗干净,按照水和米1:1的比例放入电饭煲中,选择香甜煮。

    腊肠煲仔饭(电饭煲版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    煮饭的空档,将香菇洗净泡软,腊肠冲洗干净,去掉外衣。

    腊肠煲仔饭(电饭煲版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    腊肠斜切片、黄瓜切圆片、胡萝卜切条。

    腊肠煲仔饭(电饭煲版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    饭煮到快收干水分时,将腊肠、香菇平铺饭上,继续煮

    腊肠煲仔饭(电饭煲版)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    等米饭已经收干水分时,将胡萝卜放入。

    腊肠煲仔饭(电饭煲版)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    等电饭煲跳到保温档时,放入黄瓜片,再焖2-3分钟。

    腊肠煲仔饭(电饭煲版)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    焖饭的空档将老抽、生抽、蚝油、白糖及适量水调成调味汁,用微波炉将其加热,倒入香油调匀。

    腊肠煲仔饭(电饭煲版)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    把电饭煲中的米饭和食材盛入大碗中,趁热将调味汁淋入饭中拌匀即可。

    腊肠煲仔饭(电饭煲版)的做法步骤 第8步

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