茄汁辣椒螃蟹

茄汁辣椒螃蟹

茄汁辣椒螃蟹的做法说明

好久没有吃螃蟹了!来个茄汁辣椒螃蟹。。。很好吃,微辣微酸,那个酱汁如果沾炸馒头一定很赞

茄汁辣椒螃蟹的食材和调料

花蟹2只
鸡蛋1粒
辣椒适量
番茄酱适量
适量
适量
面粉少许
食油适量
适量
适量
精粉适量
辣椒1个

茄汁辣椒螃蟹的做法与步骤

  1. 1.

    把花蟹洗净切段,过后放点面粉拌均,把裹上面粉的螃蟹略炸,过后捞起备用

  2. 2.

    少许食油爆香洋葱和蒜头,然后放入小辣椒然后倒入炸好的螃蟹炒一炒

  3. 3.

    过后加入适量的水,煮至螃蟹颜色变红,过后放入调味料(辣椒酱,番茄酱,盐,鸡精粉)最后打入一粒鸡蛋,翻炒至鸡蛋熟,即可上桌

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