魔芋烧鸭

魔芋烧鸭的做法与步骤

1. 1.

   鸭肉洗净沥干备用

2. 2.

   锅内放油，下生姜片炒香，加豆瓣酱两勺，炒香；

3. 3.

   加入鸭肉翻炒，炒干水份，加入切好的魔芋豆腐一同翻炒片刻；

4. 4.

   加水炖鸭肉，水量依据个人对鸭肉熟烂程度而定，水开后开小火炖，半小时后收汁，依据个人口味留汤汁。

5. 第5步.

   完成