核桃杏仁饼干
核桃杏仁饼干的做法说明
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核桃杏仁饼干的做法与步骤
- 第1步.
将其它材料按照食谱的要求先称重，放在容器里面待用。
- 第2步.
将黄油取出称重放室内自然软化
- 第3步.
黄油软化完成后，先用打蛋器搅拌均匀，分次加入细砂糖，在继续打散，呈乳膏状。
- 第4步.
加入鸡蛋液，最好分两次加入，搅拌均匀
- 第5步.
打发完成后将面粉、炮打粉、杏仁粉和面粉混合后，先放一半到黄油里面，等搅拌融合后在加剩下的一半翻倍混合均匀。
- 第6步.
最后加入核桃仁与面糊混合均匀，揉成团
- 第7步.
将面团放在保鲜膜上面，揉成长条，由于比较粘，需先放冰箱里面冷冻10分钟后在做定型处理，整形完成后，继续放冰箱里面冷冻40分钟
- 第8步.
将冷冻完成后的饼干切成1厘米厚的片状
- 第9步.
将饼干均匀的排列在烤盘或者烤网上面，如果用烤网，下面需放一个烤盘。
- 第10步.
烤箱用170度预热，然后放中间用上下火170度烤13分钟即可。
- 第11步.
成品完成图。
