我敢说这真的是正宗的扁豆焖面

我敢说这真的是正宗的扁豆焖面的做法与步骤

1. 1.

   油热入肉煸炒变色再入扁豆炒至变色在多煸炒2分钟左右倒入老抽生抽少许，盐及刚刚淹没扁豆的水

2. 2.

   把切面用水拎起松松的放在扁豆上，盖上锅盖大火烧开转小火焖10分钟。

3. 3.

   打开锅盖把面翻一个面，往面上淋水大概纸杯半杯继续盖好锅盖焖，待水收干关火，撒如大蒜碎，把面由下到上拌匀即可出锅。