冰花锅贴煎饺

冰花锅贴煎饺的做法与步骤

1. 1.

   不粘锅里倒入少量油，大火加热

2. 第2步.

   油热后，调至小火，将饺子码入锅内，煎两分钟。我这次用的是亚超买的速冻饺子，只是我太懒罢了～如果同学们自己包饺子，那绝对更好啦～

   
3. 第3步.

   在煎水饺的时候，调制冰花！将10g淀粉融入250ml水中

   
4. 第4步.

   将调好的淀粉水倒入锅中，一般水要没到饺子的1/3处，盖盖子等饺子皮和馅熟。

   
5. 第5步.

   等饺子熟后，开盖，收汤，等待冰花成型

   
6. 第6步.

   当汤汁收干，冰花成型时，关火。找个大盘子，把饺子扣在盘子上。完成！