纯手工牛轧糖
纯手工牛轧糖的做法说明
纯手工牛轧糖，棉花糖版一次成功，味道真不错。做出来正好一斤多
纯手工牛轧糖的做法与步骤
- 第1步.
很简单得配料，而且一次成功
- 第2步.
用不粘锅把黄油融化，尽量用中小火，整个过程一直可以使用中小火
- 第3步.
黄油全面融化后把棉花下锅，慢慢搅拌一起和黄油混在一起
- 第4步.
棉花糖和黄油融为一体后，小火倒入奶粉搅拌均匀
- 第5步.
最后加入花生 用手揉成抱团，放在硅胶垫上面，用保鲜膜盖住，擀面棒擀扁
- 第6步.
擀成长方型后趁热切成小块（如中途冷却变硬后，可放回锅中加热几秒后再切）
- 第7步.
里面包了糯米纸，外面包了糖衣。上述配料正好做了约1斤1两糖，130余个
小贴士
抱团擀成型后一定要趁热才好切。所有步骤请一定不要沾水，糖果才能更好得保存
