红糖元气面包

红糖元气面包

红糖元气面包的做法说明

前段时段婆婆送了一袋九蒸九晒的红糖,就琢磨着可不可以做点什么。红糖可以帮助女性补血排毒,为我们补充元气,aki就索性叫它元气面包拉~美食养生两不误,jm们对自己好一点噢!

红糖元气面包的食材和调料

高筋粉160g
红糖黑糖1大勺
干酵母1又1/3小勺
蛋液1大勺
牛奶100ml
1/3小勺
黄油20g
按个人喜好添加

红糖元气面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    混合所有的干性湿性材料

    红糖元气面包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入黄油,揉出薄膜,进行第一次发酵,40度温度下发酵30mins

    红糖元气面包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    面团涨大1.5倍后,将面团分成6份,醒发10mins

    红糖元气面包的做法步骤 第3步
  4. 4.

    进行第二次发酵30mins

  5. 第5步.

    在发酵好的面包上刷上一层砂糖液装饰,210度烤12mins—15mins

    红糖元气面包的做法步骤 第5步

小贴士

aki在面包里面加了核桃,各位亲也可以根据自己喜好,添加不同配料哦~

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