美式香蕉面包 Banana Sour Cream Bread
美式香蕉面包 Banana Sour Cream Bread的做法说明
又是一个从allrecipe上找到的方子。
之前在捣鼓sour cream，也就是酸奶油。捣鼓出来了后就想做什么吃好呢？突然就看到这个方子，想起之前曾吃过的香蕉面包，非常湿润柔软，又有我爱吃的香蕉。
原方中是在里面加核桃，我比较爱巧克力，就放巧克力豆了。
文中还会附上简单的做酸奶油的方法。
参考分量：小水果条一条
烘培时间：150度50分钟
美式香蕉面包 Banana Sour Cream Bread的食材和调料
| 黄油 | 45克 |
| 白砂糖/红砂糖 | 100克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 香蕉 | 2个 |
| 酸奶油 | 100克 |
| 香草精 | 1/2小勺 |
| 泡打粉 | 1小勺 |
| 高筋粉 | 140克 |
| 巧克力豆（或核桃碎） | 70克 |
美式香蕉面包 Banana Sour Cream Bread的做法与步骤
- 第1步.
香蕉碾碎待用。放在保鲜袋中用擀面杖反复碾压便可。
- 第2步.
黄油软化后加入白砂糖。
- 第3步.
加入香蕉，鸡蛋，香草精，搅打。
- 第4步.
加入酸奶油。做法：200克鲜奶油+2小勺柠檬汁，稍微搅拌后静置30分钟，然后入冰箱冷藏，需要用时取出即可。
- 第5步.
加入面粉和泡打粉，搅拌均匀，入模具。
小贴士
如果用红砂糖，则出来的蛋糕颜色会是棕色的。
![美式香蕉面包 [very banana bread]的做法](https://img.lezuocai.com/recipe/cover/06/ndj122iioqr.jpg_w215h130.jpg)
